Maona Monte-Carlo zelebriert die großen Zeiten des Feierns im Fürstentum
In der Bucht des Monte-Carlo Beach, fast am selben Ort des gleichnamigen, 1962 gegründeten Clubs, wurde Maona Monte-Carlo gerade unter dem Sternenhimmel der Riviera neu geboren. Diese neue Adresse der Monte-Carlo Société des Bains de Mer zelebriert das Feiern und das kulinarische Erbe Monacos. Mit Maona Monte-Carlo werden die 60er und 70er Jahre zum Leben erweckt. Bis heute prägen Persönlichkeiten dieser Ära das Image des Fürstentums. Zwei waren sogar Namensgeber des ursprünglichen Maona: „Ma“ steht für Maria Callas, „Ona“ für Aristoteles Onassis. Jerry Lewis, Joséphine Baker, Omar Sharif, Liza Minnelli oder Michael Caine feierten hier die Dolce Vita Monte-Carlos.
Nun erfindet Maona Monte-Carlo die leichten Stunden der 1960er-Jahre neu und lädt zum Sommerkabarett unter dem Sternenhimmel ein – mit Jazz, Live-Klavier-Acts und kulinarischen Highlights.
Unter seinem Label „Belle Epoque“ remixt das Elektrokollektiv Bon Entendeur Chansons aus dem frankophonen Kulturerbe und sorgt am frühen Abend für feinen Retro-Sound. Ab 20 Uhr bringen Live-Piano-Sessions, Soul-Sängerinnen oder ein Elektro-DJ die Gäste zum Tanzen.
Zwischen einheimischer Küche und hochkarätiger Mixologie
Maona Monte-Carlo ist ein echtes gastronomisches Erlebnis, das die Aromen der eklektischen, in der monegassischen Identität verankerten Kulinarik enthüllt. Die Speisekarte des Maona Monte-Carlo greift auf authentische Familienrezepte zurück und veredelt die Klassiker der lokalen Küche. Barbajuans, Stocafi, Socca und Fougasse werden in der Loungebar oder als Antipasti geteilt. Gerichte der italienischen Riviera wie Hummerrisotto, Pasta, wie sie nur Chefkoch Vincenzo Giordano zubereiten kann, komplettieren die Menüs. Fisch, Obst und Gemüse werden in der unmittelbaren Nähe von Monaco wie auch aus dem Hinterland bezogen.
Als Aperitif oder Digestif können Gäste in der Bar Sauvage die Kreationen von Giancarlo Mancino, einem der renommiertesten Bartender der Welt, genießen: „Cocktails on Tap“, Negroni auf der Basis von Jahrgangsweinen und Spirituosen Made in Monaco. Eine seltene Kostbarkeit, die Genießer an lauen Sommerabenden unter der Pergola genießen können, ist ein außergewöhnlicher Negroni Monte-Carlo 1956, dem Hochzeitsjahr von S.D. Fürst Rainier und Grace Kelly. Er wird aus einem Londoner Dry Gin aus den 50er Jahren, einen Bitter aus dem Jahr 1956 und einen italienischen Wermut aus demselben Jahr gemixt.
Für ein privates Maona Monte-Carlo-Erlebnis kann der Tam-Tam Room im Obergeschoss exklusiv gebucht werden, eine Terrasse mit Blick auf das Meer.
Ein Design, das von der Côte d’Azur der 60er und 70er Jahre inspiriert ist.
Federführend für das Design des Maona Monte-Carlo ist Architekt Laurent Maugoust, der den Ort als Sommersalon einer mediterranen Villa am Meer gestaltet hat: bei der farblichen und stilistischen Gestaltung orientierte er sich an den 60er und 70er Jahren. Künstlerin Aurore de La Morinerie gestaltetet das originelle Wandgemälde, das auch die Menüs, Speisekarten und Platzteller ziert.
Der Ort ist eine Hommage an das historische Maona. Alte Fotografien schaffen eine authentische und einzigartige Atmosphäre schafft.
„Es erfüllt mich mit großem Stolz, Maona Monte-Carlo zu lancieren, eine neue Marke, die von der Monte-Carlo Société des Bains de Mer geschaffen wurde und die sowohl das gastronomische Know-how unserer Gruppe als auch ihr historisches und kulturelles Erbe sowie ihre festliche DNA verkörpert,“ sagt Stéphane Valeri, Vorstandsvorsitzender der Monte-Carlo Société des Bains de Mer, „wir haben einer neuen Adresse für monegassische Sommerabende Leben eingehaucht.“
Praktische Informationen
Öffnungszeiten: 04. Juli bis 01. Oktober 2023 von 19:00 bis 02:00 Uhr.
Vom 04. Juli bis 03. September: wöchentliche Schließung am Dienstag.
Vom 03. September bis zum 01. Oktober: Wöchentliche Schließung am Dienstag und Mittwoch.
Informationen und Reservierungen: +377 98 06 56 00
https://www.montecarlosbm.com/de/restaurant/maona-monte-carlo