Wirklich nachhaltig wirkt der Urlaub im Boutique Hotel und Chalet Bergwiesenglück nicht nur für Herz und Seele. Auch die Natur dankt die Bemühungen der beiden Hoteliers Anna und Rudolf Schuchter rund um das Thema Umweltschutz.
Wer wie das Bergwiesenglück mittendrin ist im Naturparadies des Paznauntals, der hat eine gewisse Verantwortung. Das finden auch Anna und Rudolf Schuchter, die ihr Boutique Hotel samt dazugehörigen Chalets mit viel Herzblut führen. „Neben Gastfreundschaft nimmt auch Umweltschutz einen hohen Stellenwert in unserem Haus ein. Uns ist es ein großes Anliegen, im Sinne der Natur zu handeln. Daher gehen wir sparsam mit wertvollen Ressourcen um“, so Rudolf Schuchter.
Eingekauft wird für die Gäste überwiegend nicht im Supermarkt oder beim Großhändler, sondern bei vielen kleinen Produzenten aus der Region. „Wir vermeiden so jede Menge Müll, unterstützen unsere langjährigen lokalen Partner, sparen CO2 ein, da lange Lieferwege fehlen, und können unseren Gästen auch noch allerbeste Qualität bieten – was wünscht man sich mehr?“
Ein Kühlschrank voller Köstlichkeiten
Und die Gäste? Bei denen kommen die regionalen, mit viel Liebe produzierten Köstlichkeiten wunderbar an. Rudolf Schuchter: „Beispielsweise können sich unsere Chalet-Gäste ihren Kühlschrank mit Feinem wie Bauernbrot, Speck, Almbutter und vielem mehr befüllen lassen – dieses Angebot wird sehr gerne angenommen.“ Und auch im Restaurant wird mit heimischen Lebensmitteln gekocht, zum Beispiel mit Wild- und Lammfleisch aus eigener Jagd bzw. Zucht. „Und nicht zu vergessen unser Kräuterbeet, aus dem wir Zutaten in Bio-Qualität ernten dürfen.“
Als großen Luxus empfinden die Gäste das glasklare Bergquellwasser, das im Bergwiesenglück gratis aus jedem Wasserhahn sprudelt. „Die Natur versorgt uns mit den wertvollsten Ressourcen zum Leben und Genießen. Da gehört auch unser Trinkwasser dazu, das Quellwasserqualität aufweist.“
Weil weniger oft mehr ist
Als Gast kann man selbstverständlich mithelfen beim Naturschutz. Rudolf Schuchter: „Das Zimmer oder Chalet nicht täglich reinigen zu lassen, macht einen großen Unterschied. Unsere Gäste können die Reinigung ganz flexibel und nach individuellen Wünschen in Anspruch nehmen.“ Denn: „Wir sehen uns als einen kleinen Teil vom großen Ganzen. Und wenn da alle mithelfen, werden wir unsere wunderbare Natur weiterhin erhalten und schützen können.“
Charmantes Boutiquehotel samt Chalets auf rund 1250 Metern Seehöhe und einem Blick, der sprachlos macht.
Bergwiesenglück is a Member of Lifestylehotels
Photocredits: David Johansson