Apulien, oder Puglia auf Italienisch, ist eine bezaubernde Region im Südosten Italiens, bekannt für ihre malerischen Küsten, historischen Städte und kulinarischen Köstlichkeiten. Die Region erstreckt sich entlang der Adria und des Ionischen Meeres und bietet eine reiche Vielfalt an Landschaften und kulturellen Schätzen. Eine der faszinierendsten Städte in Apulien ist Ostuni, oft als „die weiße Stadt“ bezeichnet.
Ostuni: Die weiße Stadt
Ostuni, die weiße Stadt, liegt auf drei Hügeln in der Provinz Brindisi. Der Name „weiße Stadt“ stammt von den charakteristischen weiß getünchten Häusern in der Altstadt, die in einem Labyrinth aus engen, gewundenen Gassen angeordnet sind. Diese Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht, diente ursprünglich dazu, die Häuser kühl zu halten und Insekten fernzuhalten.
Historischer Charme und Architektur
Ostuni ist bekannt für seine beeindruckende Architektur, die von verschiedenen Epochen und Einflüssen zeugt. Die Kathedrale von Ostuni, ein Meisterwerk der spätgotischen Architektur, thront majestätisch über der Stadt. Ihre Fassade ist reich verziert und das Innere birgt kunstvolle Fresken und religiöse Artefakte.
Die Stadtmauern und Tore, die einst zum Schutz vor Eindringlingen dienten, sind heute noch gut erhalten und bieten Besuchern einen Einblick in die bewegte Geschichte der Region. Besonders bemerkenswert ist das Arco Scoppa, ein eleganter Bogen, der die Via Cattedrale überspannt und die Altstadt in zwei Teile teilt.
Das Hotel Paragon 700
Ein Juwel inmitten dieser historischen Stadt ist das Hotel Paragon 700. Dieses luxuriöse Boutique-Hotel befindet sich in einem prachtvollen Palast aus dem 18. Jahrhundert und bietet eine perfekte Mischung aus historischem Charme und modernem Komfort. Die eleganten Zimmer und Suiten sind individuell gestaltet und spiegeln die reiche Geschichte und Kultur der Region wider.
Das Paragon 700 verfügt über einen bezaubernden Garten mit einem Pool, der eine Oase der Ruhe und Entspannung inmitten der Stadt bietet. Das hoteleigene Restaurant serviert exquisite Gerichte, die die kulinarischen Traditionen Apuliens mit kreativen, modernen Akzenten verbinden. Der exzellente Service und die luxuriösen Annehmlichkeiten machen einen Aufenthalt im Paragon 700 zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Kulinarische Genüsse
Ostuni und die Region Apulien sind auch ein Paradies für Feinschmecker. Die Küche basiert auf frischen, lokalen Zutaten wie Olivenöl, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten. Eine typische Spezialität ist „Orecchiette“, eine pastaart, die oft mit Rübengrün („cime di rapa“) serviert wird. Auch die Weine aus der Region, wie der kräftige Primitivo und der elegante Negroamaro, sind bei Kennern sehr geschätzt.
Natur und Umgebung
Die Umgebung von Ostuni bietet ebenfalls zahlreiche Möglichkeiten für Natur- und Outdoor-Liebhaber. Die nahegelegenen Strände der Adria sind berühmt für ihr kristallklares Wasser und ihre feinen Sandstrände. Das Naturreservat Torre Guaceto, ein Schutzgebiet mit einer vielfältigen Flora und Fauna, ist ein idealer Ort für Wanderungen und Vogelbeobachtungen.
Fotos: Hotel Paragon + Unsplash