Würstel. Kaviar.

Konstantin Filippou, Foto: Per Anders Jörgensen Konstantin Filippou, Foto: Per Anders Jörgensen

Das Kochbuch von Konstantin Filippou heißt schlicht „Konstantin Filippou“. Obwohl
der Spitzenkoch mit eigenem Restaurant auch dem Überfluss huldigt, bleiben die
Rezepte darin – zumindest auf den ersten Blick – streng puristisch und tragen Namen wie „Rochenwürstel. Senfkaviar“.

Konstantin Filippous Kochbuch "Konstantin Filippou", Foto: Gerhard Wasserbauer

www.konstantinfilippou.com