In Radda in Chianti, einer alten italienischen Stadt, die sich im Laufe der Jahrhunderte kaum verändert hat, inmitten von sanften Hügeln, Olivenhainen und Weinbergen, ist das Projekt von Pierattelli Architetture ein Juwel der Gastfreundschaft, das Geschichte und Wellness miteinander verbindet und das Gebiet aufwertet. Für einen exklusiven Aufenthalt inmitten von Natur, gutem Essen und Tradition
Radda in Chianti (Italien), Juli 2023 | Den Charme der Geschichte bewahren, die Seele eines Ortes und seinen wesentlichen Charakter wiederentdecken. Das neue Boutique-Hotel Pieve Aldina, das zur französischen Gruppe Domaine de Fontenille gehört, liegt neben dem mittelalterlichen Dorf Radda in Chianti an der Chiantigiana, der „Weinstraße“, die Florenz und Siena miteinander verbindet. Das Projekt wurde von Pierattelli Architetture, einem italienischen Architekturbüro mit Sitz in Florence und Mailand, entworfen, das für die Renovierung und Inneneinrichtung der Räume verantwortlich war, wobei die ursprünglichen Merkmale erhalten blieben. Das von 40 Hektar Olivenhainen umgebene Pieve Aldina ist Teil der renommierten Kollektion Relais & Châteaux und verfügt über 22 Zimmer und Suiten, einen Außenpool, ein Spa und ein Restaurant.
Das Boutique hotel
Das Boutique-Hotel ist ein ehemaliger Bischofskomplex, der aus drei Gebäuden aus dem 12. Jahrhundert besteht und dem Besucher die Identität und Besonderheit eines antiken Kontextes vermittelt, der im Laufe der Jahrhunderte fast unverändert geblieben ist: ein Ort der Ruhe, den der Graf von Piancaldoli im Jahr 1043 seiner Frau Aldina Ubaldini schenkte, nach der das Hotel heute benannt ist. Das Hauptgebäude, „la Pieve“ genannt, grenzt an die Pieve di Santa Maria Novella, eine Pfarrkirche aus dem 10. Jahrhundert, ein wichtiges Beispiel für die romanische Architektur in der Toskana. Im Inneren hat es seinen ursprünglichen Charme bewahrt: Man kann die Wanddekorationen im Erdgeschoss, die Holzkassettendecken und die mit neoklassizistischen Fresken verzierten Wände im ersten Stock bewundern. Wie ‚la Pieve‘, sind auch die beiden anderen Gebäude – „Studiolo“ und „Conventino“ – mit eindrucksvollen Holzdecken und Fenstern ausgestattet, die den Blick auf die unberührte grüne Landschaft freigeben.
In den 22 Zimmern hat Pierattelli Architetture auf stilistische Reinheit und zeitgenössischen Geschmack gesetzt und eine nüchterne Einrichtung mit klaren Linien gewählt, mit einer Vorliebe für erdige Farben wie Salbeigrün sowie Beige-, Weiß- und Brauntöne und mit für die Gegend typischen Materialien wie Terrakotta für die Böden, Kalkputz für die Wände, Holz für die Einbauten und bemalte Sockelleisten. An den Wänden sorgen die Werke des Pariser Künstlers Dune Varela, die auf Platten aus Carrara-Marmor gedruckt sind, und die Herbarien von Stéphanie Montaigu, die Bilder von Blumen und antiken Skulpturen auf die vergilbten Seiten alter Bücher klebt, für eine raffinierte Note.
Wellness im Weingarten
Das Highlight des Wellness-Angebots ist das Freibad inmitten von Kletterrosen und Zitronenbäumen, von dem aus man eine riesige Glyzinie, Trockenmauern und Buchsbaumhecken sowie große, mit Terrakotta verzierte Vasen aus dem achtzehnten Jahrhundert bewundern kann. Die Gäste können in den umliegenden Wäldern und Bauernhöfen spazieren gehen und dabei die Freude an alten Ritualen und am Leben im langsamen Rhythmus der Natur wiederentdecken. Es wurden keine Zäune errichtet, wie es in der Toskana üblich ist, um den Gästen ein Gefühl der Freiheit zu vermitteln, das sie zu einem Teil der Landschaft werden lässt.
Ausgestattet mit zwei Massageräumen, einer Sauna, einem türkischen Bad und einer Erlebnisdusche bietet das SPA alles, was man braucht, um den Aufenthalt noch entspannender zu gestalten: Von den Räumen, die in dieser stimmungsvollen Umgebung geschaffen wurden, kann man die grenzenlose Landschaft des Landes und der Hügel bewundern. Um mit der Natur in Einklang zu kommen, sind die vom Hotel organisierten Yogakurse im Freien eine perfekte Möglichkeit, sich zu entspannen und inmitten der Vegetation neue Energie zu tanken.
Das gastronomische Erlebnis: Tradition und lokale Produkte
Boutique hotel Pieve Aldina, project by Pierattelli Architetture. Ph Iuri Niccolai
Der Ort, an dem früher die landwirtschaftlichen Geräte gelagert und die Oliven vor dem Pressen aufbewahrt wurden, wurde in das Restaurant „Le Rondini„ von Chefkoch Flavio Faedi umgewandelt: Pierattelli Architetture hat für diese Umgebung eine große Wandöffnung entworfen, von der aus man das Geschehen in der Küche beobachten kann, sowie einen neuen bogenförmigen Durchgang zum Innenhof. Der ideale Ort, um im Freien zu essen, mit Tischen auf dem Rasen oder unter den großen Glyzinien.
Das Restaurant serviert typisch toskanische Küche mit Gerichten wie traditioneller Panzanella, Pappa al pomodoro, frischen Pici und Fiorentina di Chianina, wobei ausschließlich Rohstoffe von lokalen Erzeugern verwendet werden. Das Hotel verfügt auch über einen Weinkeller, in dem die Gäste lokale Weine, Käse und Wurstwaren probieren können. Die Gäste haben auch die Möglichkeit, bei den Kochkursen von Chefkoch Faedi in der Küche zu experimentieren, an lokalen Weinverkostungen teilzunehmen oder einen Aperitif inmitten der Weinberge zu genießen.