In Lourmarin, in der Provence, liegt das Le Moulin, eine alte Mühle, die in ein Hotel und Dorfladen umgebaut wurde. Gegenüber vom Chateau gelegen ist es ein Ort, um Menschen kennenzulernen und eine ruhige Nacht zu verbringen – ein Treffpunkt für Einheimische und Reisende gleichermaßen. Hier könne Sie in Ruhe einen Kaffee genießen und dabei dem Markttreiben lauschen, sich im Pool erfrischen oder mit dem Rad die nahegelegenen Radwege erkunden. Im Anschluss gönnen Sie sich eine wohlverdiente lokale Köstlichkeit auf der Terrasse oder schwingen das Tanzbein beim Teetanz im Le Galinier.
Ein Dorf in der Provence
Das echte Luberon-Lebensgefühl ist allgegenwärtig: in der bläulich-grünen garrigue-Landschaft mit ihren trockenen Steinwänden, dicht bewachsenen Zypressenalleen, strahlendem Sonnenschein und eiskalten Flüssen. In den Dörfern – zum Beispiel Lourmarin – mit ihren sonnengebleichten Fassaden, freundlichen Katzen, Wochenmärkten und lebendigen Straßen. Das ist die echte Provence.
Provenzalische Wohlfühloase
Mit ihren Terracotta-Fließen, Sisalböden, unverputzten Wänden und den provenzalischen Stoffen sind die Zimmer im Le Moulin der Inbegriff der Seele Südfrankreichs. Hier geht es nicht um Nostalgie, sondern viel mehr um gewollte Nüchternheit, um den Blick aufs Dorf zu lenken. Und da ist sie – die Aussicht aufs Chateau, die Dächer und die verwinkelten Gassen Lourmarins. Was für ein Anblick!
Raum zum Leben
Schlafen Sie aus, machen Sie sich mit lokalen Autoren auf eine Reise durch die rauhe provenzalische Landschaft, kosten Sie die regionalen Köstlichkeiten, lassen Sie sich von der Kunst an den Wänden inspirieren und lauschen Sie dem Dorftreiben, das man bis ins Zimmer hören kann. Im Le Moulin sind die Zimmer eine Einladung zum Kennenlernen der echten Provence.
Die Zimmer und Suiten im Le Moulin laden Sie dazu ein, die Provence ganz nach Ihrem Geschmack zu genießen – ob als Raum der Ruhe und Erholung oder als Basis für abenteuerliche Ausflüge. Sie haben die Wahl.
28 Zimmer, davon 2 für Personen mit eingeschränkter Mobilität geeignet.
Perfekte Balance
Das Le Moulin schafft die perfekte Balance zwischen Authentizität und Style. Das Interior-Design ist mit seiner Farbpalette in Erdtönen und Weiß eindeutig von der Umgebung inspiriert: Die Sisal-Böden passen farblich zu den Wänden, perforierte Keramik-Leutchen erinnern an die Vergangenheit, während die handgefertigten Stühle von Éditions Midi von lokalen Traditionen inspiriert sind. So erblickt ein neuer provenzalischer Stil mit mehr Komfort das Licht der Welt.
Akzente
Im gesamten Hotel verteilt – in den Zimmern, in der Bar und im Restaurant – sind Bücher von den Autoren, die die Provence hinaus in die Welt getragen haben: Jean Giono, Albert Camous, Marcel Pagnol, Frédéric Mistral und Henri Bosco. Ihre Worte sind voller Sonnenschein und Farbe und laden Sie zu einer wunderbaren Reise ein.
Geteilte Köstlichkeiten
The Restaurant du Moulin and the shop, Les Commissions, bring place, people and time together. Because Le Moulin is place for mixing: Provence and beyond, nature and culture, visitors and locals, the raw and the cooked, produce and prepared dishes, the present and the past.
Das Restaurant du Moulin und das Geschäft Les Commissions sind ein Schnittpunkt, an dem Ort, Zeit und Menschen zusammentreffen. Das Le Moulin ist nämlich ein Ort der Zusammenkommens: von Natur und Kultur, von Gästen und Einheimischen, von der Provence und der Welt, von rohen und gekochten Speisen, von regionalen Erzeugnissen und ganze Mahlzeiten, von der Gegenwart und Zukunft.
LE RESTAURANT DU MOULIN
Die Ernte und der Fang des Tages entscheiden, was auf die Speisekarte kommt – das ist der Preis für absolute Frische. Das Restaurant, das sich stets weiterentwickelt, sorgt auf der Terrasse und im Speisesaal für Überraschungen. Klassiker der Provence – auf dem Grill oder Herd zubereitet – werden mit Gewürzen und Einflüssen aus der weiten Welt neu interpretiert. So entsteht eine Cuisine, die der Inbegriff von traditioneller Moderne ist.
LES COMMISSIONS
Im Lebensmittelgeschäft Les Commissions gegenüber des Le Moulin, können Einheimische und Gäste gleichermaßen die besten Produkte aus der Provence und der Welt entdecken, einen Kaffee und eine pâtisserie genießen, sich ein Sandwich auf die Hand holen oder sich für den Aperitif eindecken. Für jeden gibt es ein warmes Willkommen – und das den ganzen Tag.
Der Küchenchef
Hinter seiner Faszination für die klassische französische Kochkunst steckt bei dem gebürtigen Provenzalen Thibaud Chadebec eine Liebe zur Cuisine seiner Heimatregion und eine Leidenschaft für gemeinsame Mahlzeiten im Kreise der Familie.
Frühstück im Le Moulin
Marmeladen von Laure und Alain Berlengue in Lourmarin, selbstgemachtes Müsli, Käse aus der Region, Gourmet-Kaffee von Lomi und Eier aus Rians – die erste Mahlzeit des Tages steht ganz im Einklang mit dem Zeitgeist und der Region.
