Vier Hotels – vier Lieblingsplätze. Hotelière Helena Ramsbacher hat mit ihren vier Refugien nicht nur schöne Orte zum Urlauben geschaffen, sondern auch ihre ganz persönlichen Lebens(t)räume. Ein Interview mit privaten Einblicken.
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Limonade draus – oder ein Hotel: Im Fall von Hôtelière Helena Ramsbacher ist es ein ganzer Garten voller Zitronenbäume, der sie (auch) an ihrem Heritage Hotel „Lemongarden“ auf der Insel Brač begeistert. Ein einzigartiges Refugium aus 300 Jahre alten dalmatischen Steinhäusern, bis ins letzte Detail liebevoll renoviert, einem über und über blühenden Garten und zwei entzückenden Eseln.
Q – Lifestylehotels: Frau Ramsbacher, Ihre Hotels sind für Sie mehr als „nur“ Hotels, richtig?
Helena Ramsbacher: Auf jeden Fall. Eigentlich sind alle vier Häuser erweiterte Wohnzimmer. Wenn man so will, teilen wir unsere Häuser mit Gästen und Freunden. Ich leite unsere Hotels nicht nur, ich lebe tatsächlich auch dort. Überwiegend im „Hotel das Tyrol“ in Wien, übers Jahr gesehen bin ich dann aber auch sicher zwei Monate lang im „Hotel Lemongarden“ auf Brač. Dadurch sind unsere Häuser auch das absolute Gegenteil von riesigen Hotelkomplexen. Ich lege viel Wert auf Persönlichkeit und Liebe zum Detail
Hotel Das Tyrol, Wien, Österreich
Q – Also könnte man sagen, Ihr Beruf ist viel mehr als das? Wie sind Sie denn zum Tourismus gekommen?
Ich bin in einem Hotel in Kärnten aufgewachsen und hab das von klein auf sehr genossen. Eine touristische Grundausbildung war fast die logische Konsequenz. Über den Vorstandsposten der Hoteliervereinigung bin ich dann in der Politik und in Wien gelandet, doch irgendwann hat sich dieser berufliche Weg mit der Familie nicht mehr vereinbaren lassen. Zurück nach Kärnten zu ziehen war für mich allerdings auch kein Thema. Und so war das „DAS TYROL“ im Herzen Wien mein erstes Hotel, gefolgt vom „HOTEL LEMONGARDEN“ in Kroatien.
Hotel Lemongarden, Brač, Kroatien
Q- Mittlerweile sind es ja vier Häuser. Eines am Berg, das andere am See, eines mitten in der Stadt und eines direkt am Meer. Wie kam es zu den sehr unterschiedlichen Plätzen?
Zuerst waren die Lieblingsplätze, dann kamen die Häuser. Es sind alles Orte, zu denen ich eine ganz besondere Verbindung habe. So wie beispielsweise der kleine Ort Sutivan auf der Insel Brač. Es ist einfach herrlich dort. Stellen Sie sich eine gewachsene Ortschaft vor aus 300 bis 500 Jahren alten Steinhäusern, direkt am Meer. Wir ernten dort Zitronen und Oliven, die wir zu kleinen Köstlichkeiten verarbeiten. Zwei Esel, Toni und Anton sind nicht nur die Lieblinge der Gäste, sondern auch der Mitarbeiter.
Q – Hört sich fast an wie ein Geheimtipp.
Oh ja! Am liebsten bin ich dort im Mai und Oktober. Dann gehört der Ort nur etwa 40 Gästen und den Einheimischen, der Strand ist weit und leer. Wir haben so ein schönes Miteinander mit den Menschen, die dort leben. Und schon die Anfahrt mit unserem Boot über das türkisblaue Meer ist für mich Entspannung pur. Genauso geht es mir, wenn ich von der Terrasse im „Hotel Knappenhof“ über den Wald und die Berge schaue, oder im „Schloss Seefels“ beim Blick über den Wörthersee. Da frage ich mich jedes Mal: Herz, was willst du mehr?
Q – Für Sie hat Entschleunigung nicht nur damit zu tun, was man tut (oder nicht tut), sondern vor allem auch damit, wo man ist?
Unbedingt. Unser Hotel „DAS TYROL“ ist ja mittendrin in Wien, direkt an der oft hektischen Mariahilfer Straße gelegen. Und dann öffnet man die Türe und ist wie in einer anderen Welt. Es fühlt sich an wie zuhause. Es gibt keine Hektik. Das liegt zum einen an unserem kleinen Gästeanteil, an der Atmosphäre, aber auch an unseren Mitarbeiterinnen, die voll bei der Sache sind. Ich sag Ihnen, alles, was man mit Herz und Leidenschaft macht, wird gut. Und wenn das Urlaubsdomizil dann noch an den schönsten Orten, ich würd ja fast sagen, an sogenannten Kraftplätzen liegt, dann passiert die Entschleunigung von ganz alleine.
Hotel Das Tyrol & Hotel Lemongarden are Members of Lifestylehotels