Törggelen ist eine der ältesten und authentischsten Traditionen in Südtirol, die sich bis heute größter Beliebtheit erfreut. Dieser herbstliche Brauch verbindet gesellige Abende mit gutem Essen, Wein und der malerischen Landschaft der Südtiroler Weinberge. Doch was genau bedeutet Törggelen, woher stammt der Begriff, und wie lässt sich diese besondere Tradition in Verbindung mit modernen Lifestylehotels erleben?
Hofergut
Schon als Kind wurde sie von den Gästen im elterlichen Betrieb mit einem Glas Schnaps in der Hand begrüßt. Als gebürtige Pustertalerin und mit Erfahrung im Gastgewerbe führt Gudrun Huber heute das Hofergut in ihrer Südtiroler Heimat. Mit viel Leidenschaft und Begeisterung kümmert sie sich um ihre Gäste und das fast 1.000 Jahre alte Anwesen.
Im Hofergut im malerischen Pustertal in Südtirol wird gerade ein neues Kapitel aufgeschlagen. Denn hier kann man ab nun in modernem Ambiente historisch hausen. Klingt nach einem Widerspruch? Keineswegs! Die denkmalgeschützten Gemäuer wurden behutsam ins heute gebracht und erstrahlen jetzt in neuem alten Glanz!