Geschichte gepaart mit Eleganz und einem antik-eklektischem Design trifft auf zeitgenössische Akzente und globale Elemente aus Afrika und Indien. Das einzigartige Hotel Paragon 700 überzeugt mit einem atemberaubenden Innendesign und außergewöhnlichem Service …
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Er gilt als Revolutionär der Gemüseküche. Nun hat Paul Ivić mit „Restlos glücklich“ sein drittes Kochbuch auf den Markt gebracht. Der Sternekoch über bewussten Genuss, seine Rolle als Brückenbauer und den Geschmack seiner Kindheit …
Das neue Wahrzeichen ist das erste Hotel der Marke The Langham in Südostasien und zeichnet sich durch eine kulinarische Partnerschaft mit Tom Aikens sowie dem höchsten Infinity-Pool der Stadt aus …
Terrazza Aperol – die neue Aperol-Bar und das Restaurant, das im Herzen Venedigs eröffnet wurde, wo ein besonderes Designkonzept zu einer neuen Art führt, eines der charakteristischsten Rituale der Stadt zu erleben: den italienischen Aperitivo …
Das Soul Retreat Giardino Ascona hat seine Gäste diese Saison mit einem Make-Over überrascht. Garten und Poolbereich mit Terrasse, Bar, Wintergarten, Lobby sowie der Yoga- Pavillon wurden mit Unterstützung des Designers Daniel Pouzet neugestaltet …
Eine neue Architektur der Franklin University, zielt darauf ab, Wissen, Erfahrung und Expertise zu teilen und die Grenzen zwischen Lernen und Gemeinschaft neu zu interpretieren. Entworfen vom italienischen Studio Flaviano Capriotti Architetti, spiegelt der neue Campus den ganzheitlichen Ansatz der Universitätseinrichtung wider.
Maslina Resort, ein modernes Fünf-Sterne-Resort auf der kroatischen Insel Hvar, begrüßt die neue Saison und den Sommer mit offenen Armen.
Im Restaurant KURO MORI fühlt man sich mitten in der Freiburger Altstadt wie in Tokio, Shanghai oder Singapur. Zudem zählt das neue Restaurant von Sternekoch Steffen Disch zu den „Schönsten Restaurants & Bars 2021“ …
Ein Interview mit den Spitzensommeliers Karin Visth (KOKS, 2 Michelin Sterne, Leynar) und Dominik Ginzinger (Sager + Wilde Hackney Road, London), Mai 2020 …
Ein kleines Duell à la kitchen impossible lieferten sich der vegetarische Sternekoch Paul Ivić und Gastronom Sepp Schellhorn während der Quarantänezeit …
So traurig die Rahmenbedingungen auch waren, so viel Freude haben Köche und Gastronomen während des Lockdowns unter uns gebracht. Mit vielen tollen Rezepten auf Instagram und Co., dem gelieferten Lieblingsessen oder überraschenden Essenslieferungen an Ärzte im Krankenhaus war für kulinarischen Trost gesorgt. Alles frei nach dem Motto: sharing is caring …
Edle Materialien, leichte Schnitte und maßgeschneidertes Design definieren den Ort, an dem Japan eine originelle, unkonventionelle Interpretation findet. Das IYO AALTO: ein japanisches Restaurant in Mailand, entworfen vom italienischen Architekten Maurizio Lai …
So lautet der Titel des kommenden Berlin Travel Festivals. Gründer Bernd Neff spricht mit uns nicht nur über die Suche nach dem Paradies, sondern auch darüber, wohin es die Menschen in naher Zukunft zieht und wie das Reisen „besser“ wird …
Das vom italienischen Studio Vudafieri-Saverino Partners entworfene Restaurant erzählt die Geschichte seiner weltreisenden Köche. Das Konzept kombiniert asiatische Einflüsse mit Verweisen auf das großartige Mailänder Design und schafft eine lebendige, multikulturelle und farbenfrohe Atmosphäre…
Mit der Einladung, in das norwegische Meeresökosystem einzutauchen, eröffnet UNDER eine neue Nische für den Unterwassertourismus. Jeder Gast erhält die einzigartige Gelegenheit, das Meeresleben auf eine Art und Weise zu erleben, wie er es sonst vielleicht nie sehen würde…
Dieter Koschina arbeitet seit mehr als 28 Jahren für die Vila Joya und erhielt 1995 seinen ersten Michelin-Stern und 1999 seinen zweiten. Koschina ist ein wesentlicher Bestandteil des Juwels Vila Joya an der malerischen Atlantikküste – und er ist auch einer der hochdekorierten Köche Portugals…
Ich erinnere mich sehr gut, wie ich das erste Mal einen Fuß auf die Baleareninsel setzte. Als ich dann die Hauptstadt Palma de Mallorca mit der historischen Altstadt und dem Hafen sah, wusste ich, dass ich wiederkommen würde. Immer wieder imposant ist der Anblick der alles überragenden gotischen Kathedrale La Seu und des im Hintergrund aufragenden Castell de Bellver, eine mittelalterliche Burganlage […]
Inseln sind immer etwas Besonderes, reale oder mythische Sehnsuchtsorte, oft ein wenig eigenwillig. Perfekt sind sie, wenn sie offen sind für neues, ohne ihre Eigenständigkeit damit aufzugeben …