Absolute Ruhelage inmitten traumhafter Natur. Von der wahrscheinlich schönsten Terrasse weit und breit zeigt der Knappenhof, was natürliche Anmut ist. Dauerlärm und Lichtverschmutzung gibt er hier nicht. In klaren Nächten öffnet der Himmel seine Bühne zum Sterneschauen.
Um die Jahrhundertwende war das Raxgebiet so etwas wie das St. Moritz der Ostalpen. Arthur Schnitzler schrieb hier den Leutnant Gustl und verliebte sich in eine Wirtin, Sigmund Freud traf beim Bergsteigen Patienten, Alma Mahler vergnügte sich mit Oskar Kokoschka, Franz Werfel und Walter Gropius. Zahlreiche prächtige Villen entstanden in dieser Zeit – eine davon, und zwar eine besonders schöne, ist der Knappenhof.
Liebliche Almen, majestätische Gipfel, vorzügliches Essen und die Festspiele Reichenau (2. Juli bis 6. August 2022), dessen Generalsponsor der Knappenhof ist. Das Hideaway am Fuß der Raxalpe ist seit jeher beliebter Treffpunkt für erholungssuchende Städter. Diesem traditionsreichen Haus Respekt zu zollen, war der explizite Anspruch beim Facelift 2021. Dennoch aber eine moderne Note, ein wenig schräg, ein wenig gewagt und immer mit sehr viel Gefühl.
Über alten Bauernmöbeln hängt moderne Kunst, die Wände tragen edle, bunte Stoffe, und Hirschgeweihe leuchten als Luster: Von außen sieht man es ihm nicht an, aber innen hat Hoteliére Helena Ramsbacher den Knappenhof in einen alpinen Paradiesvogel verwandelt.
Prächtige Tapeten, edle Badezimmer und legendär bequeme Betten bieten in den Zimmern und Suiten bieten die perfekte Kulisse für gemütliche Entspannung.
Kulinarik im Knappenhof
Max Stiegl, Koch des Jahres 2021, ist bekannt für seine Philosophie der Nachhaltigkeit, die er auch im Knappenhof leben will. Er serviert Wild und Gemüse aus den Wäldern und Wiesen rund um den Knappenhof, burgenländische Mehlspeisen und wilden Fisch von der Insel Brač.
Sein Schwerpunkt liegt auf den Klassikern, der Innereienküche und dem Federvieh, die er in seiner raffinierten Ehrlichkeit kreativ interpretiert.
Und weil der Mensch nicht vom Fleisch allein lebt, gibt es natürlich auch all jene köstlichen Pflanzen, die Wald und Wiese um die Rax hergeben: Pilze und wilde Kräuter, Beeren und Waldfrüchte, und jede Menge Gemüse aus den umliegenden Gärtnereien.
Tun, was man möchte
Am und um den Knappenhof gibt es kein Après-Ski und keinen Bustourismus, dafür jede Menge Platz und Möglichkeiten, das zu tun, was man will – egal, ob das zur Ruhe kommen ist, sich bewegen, die Natur oder einander genießen. Und das beste: Für Sportbegeisterte, ob im Sommer oder im Winter, beginnt das Abenteuer meist direkt vor der Haustür, denn gleich hinter dem Knappenhof beginnt der Törlweg, einer der beliebtesten Aufstiege auf die Rax zum Ottohaus. Das Höllental mit seinen spektakulären Pfaden, Klettersteige für Anfänger wie der Gusta Jahn Steig, oder hochalpine, spektakuläre Klettersteige für Fortgeschrittene wie der Hans von Haid Steig sind nur wenige Minuten mit dem Auto entfernt.
Wellness
Entspannung und Erholung findet man auf der Sonnenterasse oder im Knappenhof Spa mit Sauna, Dampfbad und Indoor-Ruhebereich. Das Spa kann übrigens exklusiv als Private Spa gebucht werden: das heißt, dass es nach Reservierung nur Ihnen und Ihren Gästen zur Verfügung steht. Auch ein Infinity Pool ist bereits in Planung mit fast endloser Aussicht auf Wald und Berg. Die Umgebung rund um den Knappenhof hat mit ihren Natur- und Wildbädern aber ohnehin einiges zu bieten.
Hotel Knappenhof online >>
Fotos: Knappenhof, Christian Husar, Gerd Wasserbauer